Nach dem Studium an der École des Beaux-Arts in Nantes und an der École Européenne supérieure de l’image in Poitiers arbeitete Guillaume Bruère bei verschiedenen Künstlern wie Thomas Hirschhorn, Jacques Villeglé, Fabrice Hybert und Richard Faugnet und ließ sich 2013 in Berlin nieder.

„Der Maler, Zeichner und Essayist Guillaume Bruère hat in den letzten Jahren ein Werk von besonderer Unabhängigkeit entwickelt, das durch hochgradige Expressivität, individuelle Zeichensprache und rückhaltlose Selbstäußerungen gekennzeichnet ist. Die Bilder und Zeichnungen scheinen an der eigenen Seele wie in einem Labor abgelesen. Sie zielen gleichwohl nicht auf subjektive Erscheinungen, sondern auf die Erschließung der Befindlichkeit des zeitgenössischen Individuums in einer sich rasant und unaufhaltsam wandelnden Welt. Sowohl seine Technik, die Bilderwelt aus skripturalen Notaten aufzubauen, als auch die zwischen Figuration und Abstraktion pendelnde Zeichensprache und die Verbindung der eigenen bildnerischen Arbeit mit einem schreibenden Nachdenken über die Kunst unserer Zeit, stellen darüber hinaus Parallelen zum Werk von Hans Platschek dar, dessen Andenken dieser Preis gewidmet ist.“ (Robert Fleck)

Guillaume Bruère ist in Deutschland, Frankreich und Österreich präsent und hatte Ausstellungen im Martin Gropius Bau, Berlin, Marta Henford 2012 und im Kunsthaus Zürich 2019. 2009 bekam er den Max Pechstein Förderpreis, Zwickau, und 2019 den Conrad-Ferdinand-Meyer-Preis, Zürich.